Масленница!

[кухня]

Народ! Масленница уже 3 дня как идёт, посему, хочу, любителям блинчиков, рассказать, по секрету, свой простой и незамысловатый рецепт...
2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 яйца, 2 ст. ложки сах песку, на кончике ножа соли + 1 стакан муки (это, конечно, приблизительно, потомучто каждый добивается нужной ему густоты, путём добавления муки). Данным тестом лучше выпекать большие блины, которые, с лёгкостью, могут превратиться в блины с начинкой, если, конечно, есть что туда положить.
Я собираюсь всю неделю откармливать своих мужиков масленничными блинами, и даже не потому, что у меня есть такое желание, а потомучто они сами меня об этом просят... :director: В начинках у нас уже побывали: сгущёнка, варение, павидло, яблоки, ананасы консервированные, красная солёная рыбка и её икра. И мы не собираемся останавливаться на достигнутом!!!
С НАСТУПЛЕНИЕМ МАСЛЕННИЦЫ ВАС!!!

[<OK>]

Ия всех поздравляю с масляницей!!!
Надо тож блинчиков испеч Мы в прошлом году с парнями сами пекли блины на масляницу...было круто и весело!!!

[Cerberus]

я из блинной муки делаю на кефире делаю... вкусненько! Может в выходных смаклачу На дрожжах я не умею

[Evgewa]

Хе! А я как бомж живу: сахеру дома нет - и блинов тоже нет Кризис, блин, солено-сахарный (ну нет в наших магазинах его, а переться за три девять земель за цукером не хохота ). Дома так-то его никто не ест, все конфетками-печеньем заменяется.
Короче, фиг мне, а не масленица правда, на работе меня уже успели накормить "жирными салфетками" А вот муж пока ни блинчика не успел перехватить

[Anomaly]

хе..я тоже сегодня наделала блинчиков,папа меня замучал:"сделай и сделай"
а завтра уже месленица будем девку какую то жечь

[Cerberus]

а вот и масленница
у кого какой рецепт самый любимый? поделитесь

[guest]

Влить в кастрюлю яйца и добавить к ним соль, сахар, хорошо взбить. Затем всыпать муку, добавить масло, молоко, замесить жидкое тесто. Тесто нужно хорошо взбить (можно миксером). Выпекать обычным способом.
Состав теста:
3 стакана пшеничной муки, 10 яиц, 3 стакана молока, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу. Получатся тонкие блины с хрустящей корочкой по краям. Я обычно такие делаю (не очень люблю бабушкины дрожжевые). Сковородку можно смазывать бинтом, намотанным на вилку, обмоченным в раст. масле. Блины люблю делать потому, что нравится самому перед собой вые*ываться в плане переворачивания их на лету

[Cerberus]

Блины люблю делать потому, что нравится

здорово! А мне как раз таки нравятся дрожжевые, но не умею я с дрожжами делать.
Поэтому делаю на кефире и блинной муки правда кефир должен был не кислым и разбавить немного лучше водой наверно молоком тоже можно. пеку размером как оладья

[DDZ]

Готовим бляны с земляничным,клубничным,малиновым джемом и ждем меня в гости

[Шмелая]

Спасибо, что предупредил чем это чревато