Город дело говорит! Образ нужного LiveCD и UltraISO в помощь. Меню "Самозагрузка - Запись образа жесткого диска" и указать образ, выбрать флеш диск, метод "USB-HDD+".
В инете есть все.
PS. есть вариант с внешним CD-DVD USB-приводом.
Вопрос , а на хрена ?. ИМХО загрузочные среды на внешних носителях нужны в основном в случаях сбоев установленной ОС . Если не устраивает "семерка" , кто мешает поставить паралельно еще XP , и грузить нужную при запуске. У меня на домашнем ПК стоят три разные операционки и не парит ...