Печенье

[Владимир_Земляникин]

Вот рецепт печенья, который я пеку сам дома в духовке
Покупаем:
Пачку обычной овсянки 400 гр - 15 рублей
200 граммов очищенных подсолнечных семечек - 85 руб/кг
Яйца - четыре штука
100 грамм сахара
Сливочное масло
---------------------
Превращаю в блендере в муку семечки и овсяные хлопья
Растапливаю чуть чуть сливочного масла на огне
Отделяю 4 белка от яиц
Беру 100 грамм сахар
---------------------
Всё это высыпается в кухонный комбайн с насадкой для взбивания теста
Конечно надо добавить воды, чтобы жидко не было
Я добавляю воду с разбавленной в ней морской солью (2-3 щепотки)
--------------------
Полученное овсяное тесто выкладываю на противень на бумагу для выпечки
--------------------
Получается очень сытное печенье, двух печенек размера обычного овсяного хватает наесться
Оно пипец какое плотное и походу дела в желудке разбухает

[Angelica]

Хороший рецепт овсяного печенья.

Вкусное и недорогое домашнее печенье из овсяных хлопьев готовится совсем несложно. Если хотите угостить своих малышей действительно полезным лакомством - рецепт печенья с овсяными хлопьями для вас.

Овсяные хлопья насыпать в сито и отсеять мучель (отсеянную муку). Хлопья высыпать на противень и прогреть в духовке, чтобы придать им вкус каленого ореха и желто-коричневый цвет. Во время прогревания хлопья перемешивать, чтобы они одинаково подрумянились и не пригорели, — в противном случае они будут горькими. Масло растереть с сахаром в пену, добавить яйцо и пряности, отсеянную от хлопьев муку, рубленые орехи, остывшие хлопья. Порции теста из овсяных хлопьев класть чайной ложкой на противень. Выпечь печенье из овсяных хлопьев в духовке. Печенье овсяное должно быть желто-коричневого цвета, сухим при разломе.

Ингредиенты:

масло сливочное 150 г
или маргарин 150 г
сахар 0.5 стакан
яйца 1 шт
цедра лимона по вкусу
или ваниль 1 щепотка
хлопья овсяные 2 стакан
орех грецкий 1 ст. ложка
или миндаль 1 ст. ложка