Какой чай Вы предпочитаете?

Для тех кто любит готовить и для тех, кто любит это есть.

Модератор: Cerberus

Аватара пользователя
NDI
Изначальник
Сообщения: 1886
Зарегистрирован: Сб апр 02, 2005 1:23
Пол: мужской
Откуда: Выкса
Благодарил (а): 1 раз

Непрочитанное сообщение NDI »

guest писал(а):
NDI писал(а):Ахмад.... с бергамотом..... Тащусь прям..... :)
Заметил -- после первой чашки хочется пить его еще и еще. А минут через 20 уже не хочется.
Ко временным рамкам ничего такого не замечал.... Но его всегда мало.... Кокаин что-ли туду подмешивают.... :)
Последний раз редактировалось NDI Вт дек 20, 2005 13:58, всего редактировалось 1 раз.
"Не увижу я света, что мил мне. Весна без цветов, скотина без молока, женщины без стыда, мужи без отваги, пленники без короля. Леса без желудей, лживый суд старцев, неправые речи брегонов. Станет каждый предателем, каждый мальчик вором... "
© Diablo
Аватара пользователя
Den 'Рыжий'
Завсегдатай
Сообщения: 277
Зарегистрирован: Вт июн 21, 2005 16:34
Пол: мужской
Откуда: Выкса

Непрочитанное сообщение Den 'Рыжий' »

Пью только чёрный чай... особенно этот напиток востребован во время посталкагольного синдрома :) ... если под рукой нету рассольчика, то могу выпить 3-4 чашки..

P.S. Сейчас появились какие-то новые чаи: со вкусом малины, апельсина и тп... Попробовал - не понравилось, вкус какойто у них "нечайный" :)
Аватара пользователя
Cerberus
Страж форума
Сообщения: 5014
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2005 11:07
Пол: женский
Откуда: Выкса

Непрочитанное сообщение Cerberus »

Несколько лет японские ученые искали средство справиться с утомлением, возникающим у операторов ЭВМ при длительной работе за компьютером. Они исследовали десятки продуктов и напитков и пришли к выводу, что лучше всего с усталостью борется холодный чай с лимоном. Зеленый чай снижал количество ошибок на 20 %, а вот жасминовый – на 25%.

О целебности и полезности зеленого чая можно написать огромный труд. Он не только гасит в зародыше массу болезней, но и хорошо утоляет жажду. К тому же он совсем не содержит калорий. Только витамина С в нем в 6 раз больше, чем в черной смородине, и в 4 раза больше, чем в апельсинах. По содержанию же витаминов группы Р у него вообще нет конкурентов. Богат он и микроэлементами, например, цинком.

В зеленом чае содержатся вещества, на четверть снижающие уровень особо опасного для сосудов холестерина низкой плотности.

Этот напиток защищает еще и от диабета, замедляет старение, омолаживает кожу. Японские медики доказали, что благодаря высокому содержанию в зеленом чае фтора его систематическое употребление предотвращает кариес.

Обладает зеленый байховый чай и бактерицидными свойствами, поэтому его издавна используют для лечения дизентерии. Слабый несладкий зеленый чай помогает при нарушениях пищеварения, нормализует кислотность желудочного сока, полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Хороша чайная настойка как болеутоляющее средство при ревматизме и артритах. Ко всему прочему, зеленый чай улучшает свертываемость крови, помогает при малокровии и отравлениях, смягчает последствия радиоактивного заражения (он выводит из организма до 80% цезия и стронция).

Благодаря содержащимся в нем веществам-антиоксидантам он защищает от онкологических заболеваний.

Но чай показан далеко не всем. Стоит поменьше налегать на него, если вы:
- беременны, так как кофеин, содержащийся в чае любого цвета, не только усиливает проявления токсикоза, заставляя сердце и почки работать в напряженном режиме, но и излишне стимулирует плод;
- язвенник или страдаете повышенной кислотностью желудочного сока, всем, кто страдает язвой двенадцатиперстной кишки или желудка, крепкий чай противопоказан, в крайнем случае, его можно пить очень слабым и только с сахаром или молоком;
- гипертоник или страдаете атеросклерозом, следует быть особенно осторожным в периоды обострения: теофиллин и кофеин возбуждают центральную нервную систему и сужают кровеносные сосуды головного мозга;
- страдаете бессонницей - из-за возбуждающего действия кофеина, учащающего пульс и прогоняющего сон;
- страдаете от высокой температуры, жар расширяет кровеносные сосуды, а кофеин – сужает, при температуре потоотделение больше, и недостаток жидкости надо восполнять соками.
Аватара пользователя
Cerberus
Страж форума
Сообщения: 5014
Зарегистрирован: Вт июн 14, 2005 11:07
Пол: женский
Откуда: Выкса

Непрочитанное сообщение Cerberus »

Вот информация о вашем любимом бергамоте :-)
Бергамот, или апельсин-бергамот (C. bergamia), широко культивируется на юге Италии. Плоды его желтоватые, гладкие, грушевидные. Из цедры и других частей растения экстрагируют ароматное эфирное масло, высоко ценящееся в парфюмерии (на его основе создан первый в мире одеколон).
Для тех кому интересно более подробная история происхождения бергамота
В конце 18 века итальянские селекционеры из Бергамо подумали: «А что если соединить лимон со сладкой грушей? Наверняка получится что-то вкусное!». Привили веточки лимона к дереву груши и получили несколько плодов, прекрасно пахнущих, похожих на грушу, но кислых и несъедобных. Эти плоды и были названы «Citrus Aurantium subsp. Bergamia» - бергамот
Пары масла бергамота благотворно влияют на концентрацию внимания, повышение работоспособности, имеют антидепрессивное и даже эротическое воздействие. Не случайно бергамот применяют в ароматерапии, максимально используя вышеназванные свойства.
В медицинской практике известна способность чая благоприятно влиять на функцию почек.

А это про мой МАТЭ, как раз для меня :lol:
"МАТЭ используется как лекарственное средство для лечения психических нарушений, например, неврозов и депрессий. МАТЭ обладает выраженными свойствами психостимулятора - улучшает настроение, повышает активность, но при этом действует мягко, одновременно снимая такие симптомы, как тревожность, суетливость, эмоциональная неуравновешенность и нервозность. Отсутствие привыкания к МАТЭ делает его идеальным средством для людей, которые хотят избавиться от кофеиновой привычки." и многое другое тут
Дыбра
Добрый Админ
Сообщения: 5434
Зарегистрирован: Чт мар 31, 2005 16:54
Пол: мужской
Откуда: Выкса
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 6 раз

Непрочитанное сообщение Дыбра »

И все-таки самый лучший чай - это так называемый "природный" чай. Это когда в лесу, лугах, на даче из шиповника, брусники, смородины и т.д.! Вот это чай!
Администратор сайта "Виртуальная Выкса"
Аватара пользователя
Evgewa
Истинный Wыксунец
Сообщения: 860
Зарегистрирован: Пн сен 26, 2005 18:25
Пол: женский
Откуда: И в Москве есть маленькая Выкса

Непрочитанное сообщение Evgewa »

dybra писал(а):И все-таки самый лучший чай - это так называемый "природный" чай. Это когда в лесу, лугах, на даче из шиповника, брусники, смородины и т.д.! Вот это чай!
Ага! Особенно смородинка! мна-а-ка! :roll:
Последний раз редактировалось Evgewa Вт окт 25, 2005 19:55, всего редактировалось 1 раз.
Если женщина не права, пойди и извинись!
d@n
Истинный Wыксунец
Сообщения: 958
Зарегистрирован: Чт апр 28, 2005 10:52
Пол: мужской
Откуда: Выкса

Непрочитанное сообщение d@n »

Ежевичный-супер!!! :idea:
Аватара пользователя
Talamasca
Истинный Wыксунец
Сообщения: 756
Зарегистрирован: Пн июн 06, 2005 3:16
Пол: женский
Откуда: moskva

Непрочитанное сообщение Talamasca »

Зеленый с японской сливой....днем....
А у тром бодрящий черный...желательно покрепче
Забудь покой, кто вздумал править женщиной.
Публий
falcon
Наш человек
Сообщения: 175
Зарегистрирован: Пт ноя 11, 2005 15:58
Пол: мужской
Откуда: Белая Церковь\ Выкса

Непрочитанное сообщение falcon »

Мой покойный дед (на Украине) помню, выходил в сад и нарезал тоненькие веточки вишни и калины. Ложил в чайник, добавлял сухие ягоды калины и заливал кипятком. Незнаю чай, это или не чай но получалось СУПЕР!
Не пытайся спорить с дураком. Иначе опустишься до его уровня, где он задавит тебя опытом.
Аватара пользователя
Шмелая
Истинный Wыксунец
Сообщения: 1918
Зарегистрирован: Пт ноя 25, 2005 21:28
Пол: женский
Откуда: МГ Kvestlandia

Непрочитанное сообщение Шмелая »

Зелёный жасминовый... с мёдом... выпиваю сразу как минимум две чашки (если давление в норме).

Вернуться в «Кулинария»