Пельмени.

Для тех кто любит готовить и для тех, кто любит это есть.

Модератор: Cerberus

blagoy
добрых дел мастер
Сообщения: 177
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2005 0:28
Пол: мужской
Контактная информация:

Пельмени.

Непрочитанное сообщение blagoy » Пн авг 22, 2005 19:59

Частенько употребляем в пищу данное блюдо, хотел бы узнать, кто как готовит бульон, т.к. от его вкуса полностью зависит вкус пельменей, и можно как первое блюдо использовать.
Я делаю его так… ставлю воду на огонь , соль, приправки побольше (кнорр, маги итп), пяток горошин чёрного перца, пару листочков лаврушки, пару луковиц режу…… употребляю чаще всего с майонезом и МЯГКОЙ булочкой.. мням!!!

пэ.эс. Слыхал ещё жарят их, в духовке парят..

Аватара пользователя
Talamasca
Истинный Wыксунец
Сообщения: 763
Зарегистрирован: Пн июн 06, 2005 3:16
Пол: женский
Откуда: moskva
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Talamasca » Пн авг 22, 2005 20:16

А я когда варю пельмени то у меня их много остаётся...что-то вечно не угадываю с количеством - всё в холодильник, а потом можно пжарить их и со сметанкой саме оно... А вот моя сестра просто размораживает и сразу их жарит...потом с пивасиком и за Спартак болеть))))
Забудь покой, кто вздумал править женщиной.
Публий

Аватара пользователя
Zloy Kaktus
Добрый Админ
Сообщения: 2659
Зарегистрирован: Чт мар 31, 2005 17:07
Откуда: Выкса
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Zloy Kaktus » Пн авг 22, 2005 20:17

Да ты гурман! :grin: А я пельмени помнится несколько лет не ела..Травма детства..моральная..Тетка моя как-то за поеданием сего волшебного блюда сказанула: что-то странные какие-то эти пельмени.. наверное мертвечина человеческая на вкус именно такая. :violent2: Пельмени и правда были со странным привкусом...Я вообще-то не особо впечатлительная вроде, но не знаю почему, долго на пельмени после этого смотреть не могла.. А щаз вроде отлегло :) И если уж говорить о пельменях, то мне в детстве было прикольно их лепить. Домашние они самые вкусные, считаю..Только возни много..

blagoy
добрых дел мастер
Сообщения: 177
Зарегистрирован: Ср июн 08, 2005 0:28
Пол: мужской
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение blagoy » Пн авг 22, 2005 20:42

помница, когда я маленький был тоже пельмени лепил с бабушкой... давненько я домашних пельменей не ел, мало их сейчас сами делают, легче в магазине купить... хотя разве сравняться они с домашними

Аватара пользователя
privetix
Изначальник
Сообщения: 188
Зарегистрирован: Пт апр 08, 2005 8:48
Пол: мужской
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение privetix » Вт авг 23, 2005 8:48

А я предпочитаю домашней изготовки. Советую поэксперементировать с разнообразными соусами :-)

Аватара пользователя
57EA17h
Злобный Админ
Сообщения: 1265
Зарегистрирован: Чт мар 31, 2005 17:12
Пол: мужской
Откуда: Выкса
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение 57EA17h » Вт авг 23, 2005 9:27

А мне больше всего нравяться жареные пельмени. Правда с ними возьни больше, по-этому, когда хочется быстро покушать просто варю.
Не давай юзерам прав — они и без прав юзеры!

Аватара пользователя
Anomaly
Истинный Wыксунец
Сообщения: 1756
Зарегистрирован: Пн апр 18, 2005 16:01
Пол: женский
Откуда: Выкса
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Anomaly » Вт авг 23, 2005 11:09

а я вот пельмени не ем...я теперь предпочитаю манты...очень вкусные и пару штук мне хватает что бы наесться...но на счет наестьсИИИ эт тож для каждого человека по разному вот мой кнопка куФает штук по 10 это уже для мантов прилично... :roll:
Мы, девчонки, как телефоны. Нам нравится, когда нас везде берут с собой и разговаривают с нами, но если ты нажмешь не на ту кнопку, то будешь отсоединен!!!!

Аватара пользователя
d@n
Истинный Wыксунец
Сообщения: 983
Зарегистрирован: Чт апр 28, 2005 10:52
Пол: мужской
Откуда: Выкса
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение d@n » Вс сен 04, 2005 15:48

А у меня пельмени ассоциируются со студенческой общагой... :-D Так что когда меня одолевает ностальгия по тем славным годам, мне всегда хочется пельменей пожрямкать... :roll:

Аватара пользователя
Dronikum
Истинный Wыксунец
Сообщения: 594
Зарегистрирован: Пн май 30, 2005 12:58
Пол: мужской
Откуда: от верблюда...

Непрочитанное сообщение Dronikum » Пн сен 05, 2005 8:33

d@n писал(а):А у меня пельмени ассоциируются со студенческой общагой... :-D Так что когда меня одолевает ностальгия по тем славным годам, мне всегда хочется пельменей пожрямкать... :roll:


:)))) Согласен. :lol:
И уносят меня, и уносят меня в звенящую светлую даль
Три белых коня, эх три белых коня
ШАМПАНСКОЕ, ВОДКА И ЧАЙ!!!

Аватара пользователя
Evgewa
Истинный Wыксунец
Сообщения: 870
Зарегистрирован: Пн сен 26, 2005 18:25
Пол: женский
Откуда: И в Москве есть маленькая Выкса
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Evgewa » Вс окт 02, 2005 14:35

Я их варить не очень люблю, а если очень бульончику захочется, то делаю это так же, как и ты, и главное, побольше майонеза "Провансаль" НЖК.
Я в основном жареные употребляю, сразу из морозилки на сковородку без процеса размораживания, под крышкой сами разморозятся, получаются очень вкусными, если не подгорят. Мужа научила, который у меня совсем готовить не умеет, разве только яичницу. Так вот в жареных пельменях он СПЕЦ, превзошел учителя, я даже не лезу теперь, не знаю, что он с ними делает, но они у него объеденье. нажарит он эдак 0,5 кг, намешает майонез с кетчупом в однородную массу, сядем перед компом с фильмом и давай наворачивать вкуснятину! МНЯМ!
Если женщина не права, пойди и извинись!

Ответить

Вернуться в «Кулинария»